シチューを作ると余りやすい理由は？
一度に沢山作った方が美味しい
シチューを作ると余りやすい理由1つ目は、1度に沢山作った方が美味しいことです。シチューやカレーは、大きな鍋でコトコトと煮込むので、沢山作ることによりしっかりと煮込まれてより美味しく仕上がります。翌日も美味しく食べられるのもあって、ついつい大きな鍋で沢山作ってしまいやすいので残りやすくなります。
ごはんのおかずにならない人もいる
シチューを作ると余りやすい理由2つ目は、ごはんのおかずにならない人もいる。シチューをカレーのようにごはんにかけて食べる人は少ないです。シチューはごはんのおかずではなくただのスープという人も少なくありません。そうなると、沢山食べられない人もいます。そうなると、どうしてもシチューが余りやすくなります。
牛乳が苦手な人もいる
シチューを作ると余りやすい理由3つ目は、牛乳が苦手な人もいる事です。牛乳を入れることでより美味しさが増すシチューですが、中には牛乳が苦手でシチューもちょっと苦手な人もいます。そうなると、沢山作ってしまうとシチューが残ってしまいます。
牛乳をたくさん使うシチューですが牛乳パックの処分もちょっとのアイデアで収納アイテムに早変わりします。こちらの記事では、そんな牛乳パックを使った収納方法やアイデアを沢山ご紹介しています。難易度別でご紹介していますので、ぜひご覧になって参考にしてみてください。
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ5選
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ①卵グラタン
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ1つ目は、卵グラタンです。卵を2～3個茹でてゆで卵を作ります。ゆで卵は輪切りにカットします。好みの具材をフライパンで炒めます。バターを薄く塗ったグラタン皿に炒めた野菜とゆで卵を敷き詰め塩を少量振っておきます。シチュー、チーズをかけてオーブンで焼きます。
好きな野菜をたくさん入れればよりヘルシーなグラタンになります。野菜が不足しがちな人には特におすすめのシチューのリメイクレシピになります。卵を上に飾るようにのせて焼き上げると見た目も美味しそうな1品になります。残り物のシチューを使っているとは思えない出来栄えです。
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ②マカロニグラタン
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ2つ目は、マカロニグラタンです。マカロニを茹でます。グラタン皿にバターを薄く塗っておきます。残り物のシチューをフライパンで温め、茹でたマカロニを入れます。牛乳を入れて、お好みの固さにのばします。グラタン皿にフライパンの中身を入れパン粉とチーズをかけます。
オーブンでこんがりと焼き目が付くまで焼きましょう。残り物のシチューでは、具材が物足りないなと感じたらシチューを温める前にフライパンで炒めて加えましょう。もちろん残り物のシチューだけでも十分に美味しいグラタンが作れます。
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ③ポテトグラタン
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ3つ目は、ポテトグラタンです。じゃがいもを好みの大きさに切り数分間水にさらしておきます。ジャガイモをラップに包んでレンジでチンします。グラタン皿にバターを薄くぬります。グラタン皿にチンしたジャガイモも入れ、その上に余ったシチューをかけます。
とろけるチーズをかけて、オーブンかトースターでチーズが溶けてこんがりと焼き目がつくまで焼き上げます。フライパンを使わず、電子レンジとオーブンだけで手軽に作れます。余ったシチューをそのままかけるだけでOKなので、とても簡単で人気のアレンジレシピです。
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ④クリーミードリア
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ4つ目は、クリーミードリアです。炊いたご飯にバター、ケチャップを加えてよく混ぜておきます。ブロッコリーを小さめに分けて、少し固めに茹でておきます。耐熱皿にバターを塗っておきます。耐熱皿にトマトケチャップとバターを加えたご飯を広げてブロッコリーをのせます。
余ったシチューをご飯の上に全体的に広げるようにかけます。とろけるチーズを全体に散らします。オーブントースターで焼き色がつくまでこんがりと10分ほど焼き上げます。野菜がたくさん取れるので、おすすめのリメイクレシピになります。前の晩の残り物のシチューがオシャレなドリアに大変身です。
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ⑤ミラノ風ドリア
シチューのリメイク人気のドリア・グラタンレシピ5つ目は、ミラノ風ドリアです。炊いたご飯にターメリックとバターを加えて混ぜ合わせて、バターを薄く塗った耐熱皿にご飯を広げて入れます。クリームシチューを温めます。大きい具材はあらかじめ潰しておくのがオススメです。シチューが固めの時は牛乳で少し伸ばします。
ご飯の上にシチュー、とろけるチーズ、ミートソース、粉チーズ、の順番にかけます。分量は自分の好きな量乗せてOKです。トースターで焼き色がつくまでやきお好みでパセリをかければ完成です。余ったシチューにミートソースを加えるだけで、某ファミリーレストランで人気のミラノ風ドリアにそっくりなレシピの完成です。
シチューだけではなくカレーも作ったら余りやすいメニューです。こちらの記事では、そんな残りのカレーを使ったリメイクレシピをたくさんご紹介しています。普通のカレーだけでなく残りのキーマカレーをつかったリメイクレシピもありますので、ぜひご覧になって参考にしてみてください。
シチューのリメイク人気のパスタレシピ5選
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ①カルボナーラ風パスタ
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ1つ目は、カルボナーラ風パスタです。まずパスタを茹でるのですが、規定の時間より2分位早めにあげて固めに茹でます。この時に茹で汁を少し取っておきましょう。残り物のシチューに茹で汁とベーコンを入れてフライパンで火を通します。
グツグツいってきたら、とろけるチーズをフライパンに加えます。チーズも完全に溶けたら、パスタを加え絡めていきます。最後にフライパンでパスタを絡めるので、茹ですぎるとのびたパスタになるので注意しましょう。とても簡単であっという間に出来てしまうのでとても人気のレシピになります。
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ②アボカドとトマトのパスタ
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ2つ目は、アボカドとトマトのパスタです。パスタを規定の時間で茹でておきます。トマトとアボカドはサイコロ状に切っておきます。フライパンに牛乳とシチューを入れてコンソメで味付けしトマトとアボカドを入れます。混ぜたらパスタを入れてよく絡めたら完成です。
味付けはコンソメでしていくのですが、足りなかったら好みで塩コショウを入れて調整してください。最後にお好みでパルメザンチーズや黒胡椒をかけても美味しくなります。トマトとアボカドで見た目も鮮やかでおしゃれなパスタになるので人気のリメイクレシピになります。
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ③トマトクリーム風パスタ
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ3つ目は、トマトクリーム風パスタです。パスタを規定の時間で茹でます。余ったシチューに牛乳を入れて、パスタソースくらいの緩さにします。塩、こしょう、ケチャップを加えて味を見ながら混ぜていきます。物足りなければコンソメを加えても美味しいです。
ケチャップの代わりにトマト缶を加えてアレンジしても美味しいです。茹でたパスタにバターを絡めます。パスタと出来上がったソースを半分絡めてから、残りのソースを上にかければ完成です。好みで粉チーズをかけても美味しくいただけます。
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ④クリームスープパスタ
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ4つ目は、クリームスープパスタです。パスタを指定の時間で茹でます。同時にシチューを温めます。牛乳または水で伸ばしておきます。この時に他の具が必要であれば一緒に加えます。茹でたパスタをシチューに入れてよく絡めれば完成です。最後に粉チーズをかけても美味しいです。
他の具材を加えるのであれば、キノコなどを加えるとより旨味が増しておすすめです。味が物足りない時には、塩コショウやコンソメなどをプラスして好みの味に調整するとよりおいしいクリームスープパスタになります。残り物のシチューがおしゃれパスタに大変身です。
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ⑤パスタグラタン
シチューの残りでアレンジ人気のパスタレシピ5つ目は、パスタグラタンです。パスタを少し硬めに茹でます。その間に、シチューに牛乳を少しずつ混ぜてホワイトソースのようになったら火を止めます。グラタン皿にバターを塗ります。茹でたパスタをバターに絡めます。パスタをグラタン皿に盛り付けます。
パスタの上にシチューをかけます。その上にチーズ、パン粉の順でかけます。230度のオーブンで15～18分で焼きます。トースターなどでもOKです。こんがりと焼き目がついてきたら出来上がりです。パセリやバジルなどをかけると、彩りが鮮やかになります。
グラタンやドリアなどを作るにあたって欠かせないのがオーブントースターです。こちらの記事では、オーブントースターを使った簡単に出来るレシピをたくさんご紹介しています。メインのおかずからお菓子まで幅広くご紹介していますので、ぜひご覧になって参考にしてみてください。
シチューのリメイクその他のおすすめレシピ3選
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ①クロックムッシュ
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ1つ目は、クロックムッシュです。クロックムッシュとは、ホットサンドの事です。具材が大きすぎるとはみ出てしまうので、シチューの具は予め潰しておきます。食パンの上に、ハム、チーズ、シチューをのせて食パンで挟みます。
具材を挟んだ食パンを溶き卵にくぐらせます。フライパンにバターかサラダ油を引いて熱します。溶き卵にくぐらせた食パンを入れて両面がきつね色にこんがりと焼き目がつくまで2～3分程焼き上げます。焼きあがったら半分にカットして完成です。朝ごはんやランチにぴったりのリメイクレシピです。
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ②キッシュ
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ2つ目は、キッシュです。残ったシチューに卵、チーズを混ぜて卵液を作っておきます。冷凍のパイシートをバターを塗ったパイ型に敷き詰めます。そこに予め作っておいた卵液を流し込みます。200度に熱したオーブンで焼き色がつくまで20～30分程焼き上げたら完成です。
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ③クリームコロッケ
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ3つ目は、クリームコロッケです。シチューの具を潰しておきます。潰したら火をつけ焦げないように混ぜながら少しずつ小麦粉を入れていきます。お皿やバットに移して粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
食べやすい大きさに丸めて形をつくり、小麦粉、卵、パン粉の順番につけます。170～180度の油でカラッと揚げればクリームコロッケの完成です。作りすぎてしまったシチューもかたちが変われば残り物だと思われずに食卓に出すことが出来ます。
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ④リゾット
シチューの余りでリメイクその他のおすすめレシピ4つ目は、リゾットです。残ったシチューに牛乳を加えて煮立てていきます。そこへご飯を入れてグツグツと煮込んでいきます。固さの調整は牛乳で好みの固さに調整していきます。ドロッとしてきたらチーズと胡椒を入れてとろみがつくまでさらに煮込んで完成です。
残り物のシチューをリメイクしてレシピの幅を広げよう！
いかがでしたか？大量に作って余りやすいシチューも手を加えれば簡単にリメイクする事が出来てしまいます。これなら、多少多めにシチューを作りすぎてしまっても、次の日には他のメニューとして食卓へ出す事が可能です。残り物のシチューで、様々なリメイクレシピを試してみてレシピの幅を広げてみてください。
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