水餃子に合うおかず39選！おすすめの付け合わせやもう一品の献立をご紹介

【定番編】水餃子に合うおすすめのおかず4選

①チャーハン

チャーハンは水餃子に最もよく合うおかずと言えます。同じ中華料理であることに加え、さっぱりとした味付けの水餃子には、白米よりもチャーハンの方が味のバランスがいいのです。水餃子をメインにしてミニチャーハンをサイドメニューにする方法もおすすめです。

チャーハンのレシピ

②唐揚げ

唐揚げも水餃子によく合うおかずや付け合わせとしておすすめです。カラッとジューシーな唐揚げは水餃子のさっぱり感とマッチします。おすすめの献立としては、唐揚げ、チャーハン、水餃子です。唐揚げに関しては以下の記事も参考にしてください。

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唐揚げの作り方

③野菜サラダ

水餃子をメインのおかずとした献立の場合、野菜が足りないと感じることがあります。そこでもう一品のおかずは野菜サラダにしてみましょう。水餃子が比較的さっぱりしているので、ドレッシングはさっぱりで統一させるかあえて濃いめのドレッシングにするのもありです。

④焼きそば

焼きそばを少量にしておかずとして捉える時、水餃子の副菜として有効です。ソース焼そばを作るときに生卵を混ぜることで味に深みが出るので試してみて下さい。

焼きそばのレシピ

【付け合わせ編】水餃子に合うおすすめのおかず6選

①きんぴら

水餃子の付け合わせとしてきんぴらがおすすめです。和風味のきんぴらが中華風の味付けの水餃子とよく合います。好みによっては、きんぴらを作るときに八角を入れて中華に近い味付けにもできます。

きんぴらのレシピ

②やっこ

水餃子には、やっこの付け合わせがよく合います。お互いさっぱりしているので、夏場や梅雨時などの食欲が無くなる時期でも食べやすいレシピと言えます。また、簡単に用意ができるのも強みです。

③ごま和え

水餃子の付け合わせとしては、ごま和えもおすすめです。和食の付け合わせとしてよく登場するごま和えは水餃子の付け合わせとしても優秀で、水餃子のおいしさを引き立ててくれます。最近ではごま和えの素なども売られていますが、レシピは簡単なので覚えておきましょう。

ごま和えのタレの材料

• すりごま
• 砂糖
• しょうゆ
• だしの素

ごま和えのタレのレシピ

1. 1だしの素と砂糖をお湯で溶かす
2. 2すりごまとしょうゆを少しずつ加え、都度味見する
3. 3ちょうどいい味になれば完成

④ほうれん草とベーコンの炒め物

ほうれん草とベーコンの炒め物は、水餃子の付け合わせとしておすすめのおかずです。白米に合う付け合わせだけではなく水餃子がおかずの時の物足りなさをカバーしてくれる献立レシピです。

水餃子はさっぱりしており、油分が少ないです。その分食欲がない時などでも食べやすい特徴を持っていますが、食欲がある時には物足りないこともあります。しかし、ほうれん草とベーコンの炒め物は、油分が多目なのでそんな物足りなさをカバーしてくれます。

ほうれん草とベーコンの炒め物の材料

• ほうれん草
• ベーコン
• 塩コショウ

ほうれん草とベーコンの炒め物のレシピ

1. 1ほうれん草とベーコンを一口サイズにカットする
2. 2フライパンで炒めて塩コショウを振ったら完成

⑤しめじのバター焼き

しめじのバター焼きも油分が物足りない時の、水餃子の付け合わせにぴったりの献立メニューです。特にきのこの栄養素がしっかりと摂れるようにホイルで包んで焼く包み焼きがおすすめです。水餃子をこのバターにつけて食べるととってもおいしくておすすめです。

しめじのバター焼きのレシピ

⑥薬味豆腐

薬味豆腐も水餃子の付け合わせとしてよく合います。基本的には自分の好きな薬味をかけることでお好みの味を出すことになるのですが、ごま油と塩昆布の相性が非常にいいので、迷った場合にはおすすめのレシピです。更に上にとろろ昆布を乗せると絶品です。

【副菜編】水餃子に合うおすすめのおかず7選

①チキン南蛮

チキン南蛮は水餃子の副菜としておすすめのおかずサイドメニューです。付け合わせとしても優秀なチキン南蛮を副菜として活用することで、水餃子の献立を一気に決めていくことができます。チキン南蛮のタルタルが水餃子のおつゆとマッチします。

チキン南蛮の材料

• 鶏もも肉
• たまご
• 小麦粉
• 酢
• みりん
• しょうゆ
• 砂糖
• タルタルソース

チキン南蛮のレシピ

1. 1鶏肉に小麦粉を薄くまぶして溶き卵を絡める
2. 2フライパンにおよそ1センチの油を入れて温める
3. 3肉を入れてしっかりと火を通す
4. 4肉が揚がったら肉は油を切っておく。フライパンをキレイにする
5. 5フライパンに酢、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮だたせる
6. 6揚げた肉を加えてしっかりと絡める
7. 7タルタルソースをかけたら完成

②アジフライ

水餃子の副菜としてアジフライをおすすめします。サクッとした食感のアジフライと魚介の風味が水餃子の味を引き立てます。水餃子のつゆの中に浸して食べるのも絶品です。アジフライを自分で揚げる場合には、大葉と一緒に揚げると味が深まります。

アジフライのレシピ

③温野菜

水餃子には温野菜が副菜として合います。特に水餃子はなかなか野菜が摂れないので、他のサイドメニューで野菜を補う必要があります。そんな時に食べやすい温野菜がおすすめです。レシピも簡単で好きなときに野菜を摂取できるので、ぜひ活用しましょう。

温野菜のレシピ

④きゅうりとごま油の和え物

水餃子を食べながらさっぱりとしたいなら、きゅうりとごま油の和え物がおすすめです。副菜としても付け合わせとしても優秀なきゅうりとごま油の和え物は、きゅうりの食感はそのままにごま油で和えてあるのでさっぱりとさせてくれます。箸休めにもおすすめできる一品です。

きゅうりとごま油の材料

• きゅうり
• ごま油

きゅうりとごま油の和え物のレシピ

1. 1きゅうりを一口サイズの乱切りにする
2. 2ごま油で和えたら完成

⑤麻婆豆腐

麻婆豆腐は水餃子の副菜として非常によく合います。白米の副菜として有名な麻婆豆腐ですが水餃子の副菜としてもぴったり合います。特に同じ中華料理なのでコースメニューの献立としてもぴったり合います。麻婆豆腐のタレに水餃子をつけて食べると非常においしいです。

麻婆豆腐のレシピ

⑥回鍋肉

回鍋肉は水餃子と同じ中華料理で副菜としておすすめです。白米が進む回鍋肉は、水餃子の味を引き立ててくれるだけでなく、野菜不足をしっかりと補ってくれる便利な献立です。冷凍することで保存もできます。

回鍋肉のレシピ

⑦五目焼きそば

やきそばが水餃子に合うおかずとして紹介しましたが、五目焼きそばも水餃子の副菜に合います。あんかけをかけた五目焼きそばは、ふつうの焼きそばよりもよりおかずらしいおかずになります。水餃子をあんかけにからめる食べ方がおすすめです。

五目焼きそばのレシピ

【サイドメニュー編】水餃子に合うおすすめのおかず5選

①お浸し

水餃子のサイドメニューとしては、お浸しがおすすめです。だししょうゆで食べるお浸しでも、ポン酢で食べるお浸しでも水餃子には合いますが、ポン酢で食べる方があっさりとして食欲が進む傾向があります。だししょうゆとポン酢で迷った場合にはポン酢で試してみてください。

②もやしのポン酢和え

もやしのポン酢和えも水餃子のサイドメニューとしておすすめです。茹でたもやしをポン酢とゴマで和えるだけの簡単レシピなので、時間がない忙しい時でも簡単に作れます。

③棒々鶏

水餃子に合うサイドメニューとして棒々鶏をおすすめします。くどくない味付けが水餃子とぴったり合います。水餃子の付け合わせとして食べる場合にはいつもより味付けを濃い目にしても合うので試してみてください。

棒棒鶏のレシピ

④ゆずキャベツ

キャベツをゆず風味の味付けにした、ゆずキャベツは水餃子の副菜として非常によく合います。茹でたキャベツをゆず漬物の素で和えるだけの簡単レシピで、作り置きもできます。時間がある時に作っておくのがいいでしょう。水餃子以外にも使えますし、お酒のおつまみにもなります。

⑤白和え

水餃子に白和えのコンビはおすすめです。白和えがちょうど箸休めとなりますし、水餃子のお供にもなります。水餃子の付け合わせに困った時にはインゲンなどの白和えを思い出してください。

白和えのレシピ

【もう一品の献立編】水餃子に合うおすすめのおかず6選

①エビチリ

水餃子の献立メニューを立てた時に、もう一品欲しいと感じた時にはエビチリがおすすめです。特に同じ中華料理なのでマッチします。箸休めよりも副菜に近い献立と言えます。最近ではエビチリを簡単に作れる総菜セットなども売られていますので上手に活用しましょう。

エビチリのレシピ

②チンジャオロース

チンジャオロースは、水餃子の献立メニューでもう一品欲しいと思った時に大変便利な料理です。サイドメニューとしても優秀なチンジャオロースは、水餃子がメインのおかずの場合でも白米のもう一品のおかずとしても使えます。簡単なレシピを覚えて自由に作れるようにしましょう。

チンジャオロースの材料

• 豚肉
• タケノコ
• ピーマン
• 塩コショウ
• にんにく
• 調理酒
• 片栗粉
• オイスターソース
• しょうゆ
• 砂糖
• 鶏がらスープの素
• ゴマ油

チンジャオロースのレシピ

1. 1豚肉を細切りにして片栗粉を全体にまぶす
2. 2肉に塩コショウ、にんにく、調理酒を加える
3. 3ゴマ油を熱したフライパンに肉を入れてほぐしながら炒める
4. 4肉に火が通ったら細切りにしたタケノコとピーマンを加える
5. 5しんなりしてきたら、オイスターソース、調理酒、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素を加えて完成

③酢豚

水餃子がメインのおかずの時にもう一品欲しいならば、酢豚がおすすめです。甘酢のさっぱりとした感覚が水餃子によく合います。酢豚の使う食材によって変わる食感が特に水餃子にぴったり合います。以下の記事では酢豚に合うおかずについて紹介しています。そちらも参考にしてください。

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酢豚のレシピ

④天ぷら

天ぷらは、水餃子ともう一品ほしい時のサイドメニューとしておすすめです。水餃子に合う天ぷらは特にナスやさつまいも、イカやエビです。また、かき揚げを合わせるという方法もおすすめです。時間があるならば、水餃子と天ぷらの献立にしてみましょう。

天ぷらのレシピ

⑤ナス味噌

ナスを甘い味噌で炒めたナス味噌は、水餃子のサイドメニューとして合います。特に旬の夏ばや、ナスがおいしい秋の時期は水餃子とナス味噌の献立で贅沢なひと時を味わいましょう。水餃子をナス味噌につけて食べるとそのおいしさが更にアップします。

ナス味噌の材料

• ナス
• 砂糖
• 調理酒
• 塩
• しょうゆ
• 味噌

ナス味噌のレシピ

1. 1ナスは乱切りにして水にさらしてあくを抜く
2. 2よく水を切ったナスを、油を引いたフライパンでよく炒める
3. 3調理酒を加えてさらに炒める
4. 4砂糖、塩、しょうゆ、みそを加えて甘めの味噌味にする
5. 5味がなじんだら完成

⑥たまごスープ

たまごスープは水餃子に合うサイドメニューです。水餃子はその食べ物性からして汁ものが必要ないイメージがあるようですが意外と汁ものが欲しくなる食べ物です。そんな時におすすめなのがたまごスープです。中華の鶏がら味のスープをベースにして溶き卵を混ぜてブラックペッパーで調味するだけの簡単レシピがおすすめです。

たまごスープのレシピ

【簡単レシピ編】水餃子に合うおすすめのおかず6選

①卵豆腐

水餃子に合うおかずとして卵豆腐はおすすめです。もう一品欲しい時に特におすすめの食材です。簡単にもう一品増やすことができるので常に買いだめしておくと便利です。

卵豆腐のレシピ

②バターライス

水餃子にバターライスは非常によく合います。バターライス、水餃子、汁ものという献立などが特におすすめです。水餃子の献立でもう一品欲しいと感じた時にはバターライスを簡単に作ってみてください。バターライスのレシピは簡単なので少量だけをお皿に盛ってサイドメニューとしての活用も試みてください。

バターライスの材料

• バター
• ピーマン
• 人参
• 白米
• ベーコン
• 玉ねぎ
• 塩コショウ

バターライスのレシピ

1. 1ご飯を炊飯器で普通に炊く
2. 2フライパンにバターを入れて熱する
3. 3人参、ピーマン、ベーコン、玉ねぎを炒めて塩コショウをかける
4. 4炒めた具材をフライパンの中のバターごと炊飯器のご飯と混ぜたら完成

③レバニラ

レバニラは水餃子のおかずとして非常によく合います。味付けは基本的に好みの味付けでいいのですが、基本のしょうゆベースの味付けが一番合います。時間がない時は、レバーとニラを焼き肉のタレで炒めるだけの簡単レシピにしてしまいましょう。

レバニラのレシピ

④ナムル

さっぱりとしたナムルは、水餃子の食を進めてくれる食べ物です。お互いにさっぱりしていますが、ナムルは特に箸休めとして大活躍します。メインの水餃子は、人によっては少々重いと感じる場合があります。

そんな時にナムルが食卓にあれば、口の中をさっぱりさせてくれるだけではなく、箸休めとして落ち着かせてくれます。特に、水餃子の献立の時には重いものが並びがちなので軽いものも一緒に並べることでバランスのいい食卓にすることができます。

ナムルのレシピ

⑤焼き鳥

焼き鳥は水餃子に合うおかずです。特に贅沢感を味わいたい場合におすすめです。贅沢さを味わいたい場合には串から焼き鳥を外して食べることで贅沢感を味わうことができます。おすすめはタレ味ですが、さっぱり目で攻めたい場合には塩味でも水餃子に合います。

焼き鳥のレシピ

⑥キムチ

キムチは、水餃子に合うおかずとしておすすめです。特に辛いキムチが水餃子の食を進めてくれます。箸休めという感覚よりも付け合わせとしての活躍の方が強いかもしれないので、前述したようなナムルなどと一緒に食卓に並べるのがおすすめです。

キムチのレシピ

【肉編】水餃子に合うおすすめのおかず2選

①豚肉の生姜焼き

水餃子のもう一品献立として、豚肉の生姜焼きがおすすめです。レシピも簡単ですし、最近では生姜焼きのタレも販売されています。水餃子を作った時に物足りなくてもう一品あればいいなと感じた場合には、豚肉の生姜焼きを作りましょう。

豚肉の生姜焼きのレシピ

②ハンバーグ

ハンバーグは、水餃子のサイドメニューにぴったりです。レシピも簡単で冷凍保存もできるので、ハンバーグの種だけ作って冷凍保存しておきましょう。ハンバーグのソースはその日の気分で変えれるのも大きなポイントと言えます。チーズと一緒に焼いたり、大葉と一緒に焼いてポン酢で食べるのがおすすめです。

ハンバーグのレシピ

【魚編】水餃子に合うおすすめのおかず3選

①カルパッチョ

カルパッチョは水餃子によく合うサイドメニューです。物足りない場合などのもう一品のおかずとして特におすすめです。さっぱり食べられるので箸休めとしても最適です。カルパッチョの簡単レシピをしっかりと覚えておきましょう。

カルパッチョの材料

• 玉ねぎ
• 刺身用サーモン
• オリーブオイル
• 塩コショウ
• レモン汁

カルパッチョのレシピ

1. 1オニオンスライスとサーモンをオリーブオイルとレモン汁、塩コショウを混ぜる
2. 210分以上冷蔵庫で置いたら完成

②煮魚

簡単レシピの煮魚は、水餃子のサイドメニューとしておすすめです。甘めの味付けの煮魚がさっぱりとした水餃子の味を引き立ててくれます。水餃子の味付けを薄めにして煮魚の味付けを濃いめにすることで、その旨味をしっかりと引き出せます。水餃子ともう一品欲しい時には煮魚を頭に入れておきましょう。

煮魚のレシピ

③鯖の塩焼き

水餃子を食べていると、魚系統が食べたくなることがあります。そんな時には鯖の塩焼きがおすすめです。脂の乗った鯖を塩で焼いた鯖の塩焼きは、その風味が水餃子の味を引き立ててくれるだけでなく、ご飯のおかずとしても優秀です。主菜にも副菜にもなれる便利なおかずと言えます。

水餃子に合うおかずを知ってレシピを増やそう！

水餃子に合うおかずを紹介してきました。それぞれの簡単なレシピはしっかりと覚えて自分のレパートリーを増やすことで、日々の食事に楽しさが増えます。今回の記事を参考にして自身のレパートリーを増やしてください。