ポテトサラダに合うおかず34選！おすすめの付け合わせやもう一品の献立をご紹介

【定番編】ポテトサラダに合うおすすめおかず5選

①肉じゃが

肉じゃがはポテトサラダに合う定番のおかずです。付け合わせとしてもサイドメニューとしても優秀な肉じゃがは、ポテトサラダに使うじゃがいもでもう一品作れるという利点もあります。簡単なレシピもしっかりと覚えましょう。

肉じゃがの材料

• じゃがいも
• 人参
• 豚肉
• 玉ねぎ
• だしの素
• 砂糖
• 調理酒
• 塩
• しょうゆ

肉じゃがのレシピ

1. 1鍋に油を引いて、一口サイズにカットしたじゃがいもと人参を炒める
2. 2豚肉を炒める
3. 3水を加え、だしの素を入れる
4. 4砂糖、調理酒を加える
5. 5塩、醤油で調味する
6. 6ざく切り玉ねぎを加えたら完成

②トースト

トーストは、おかずと言えない食べ物ですが例えば少量のトーストならばおかずと呼ぶことも可能です。特にポテトサラダをトーストに塗ることで立派な副菜に変身します。ポテトサラダの付け合わせとしてもアレンジレシピとしても非常に優秀なので覚えておきましょう。

また、ポテトサラダをトーストに塗って焼いて食べる方法も非常においしいです。お好みで明太子やチーズを一緒に乗せて焼くと更に旨味が増します。

③ナポリタン

ナポリタンはポテトサラダによく合うおすすめのおかずとして優秀です。おかずがポテトサラダだけではどうしても物足りないと感じてしまいます。そこでもう一品の献立におすすめなのがナポリタンです。

ナポリタンの他に主食がある場合には、ナポリタンは少量にしておきましょう。ナポリタンのケチャップ味と玉ねぎの甘味がポテトサラダの味を引き立ててくれます。ナポリタンのレシピは簡単なので覚えておくといいでしょう。

ナポリタンの材料

• パスタ
• 玉ねぎ
• ベーコン
• ケチャップ

ナポリタンのレシピ

1. 1ざく切り玉ねぎをケチャップで炒める
2. 2パスタを茹でておく
3. 3ベーコンを一口サイズにカットして、茹で上がったパスタと共に玉ねぎに加えてよく炒める
4. 4パスタにケチャップが絡んだら完成

④シーザーサラダ

シーザーサラダはポテトサラダの付け合わせとして最適のレシピと言えます。ポテトサラダもシーザーサラダも同じサラダなので1つの食卓に乗せるのはおかしいと思う人もいるかもしれません。確かに、その味付けもマヨネーズに近い2つなので似ていますが、あくまでもポテトサラダの付け合わせとするのであれば最適です。

例えば、シーザーサラダを多めに用意してその脇にサイドメニューとしてポテトサラダを付け合わせると、メインがシーザーサラダになってしまいますが、その反対で、シーザーサラダをミニサラダとして用意すれば、箸休めとしてシーザーサラダが引き立つのでおすすめです。

シーザーサラダのレシピ

⑤クラッカー

クラッカーはポテトサラダの定番の付け合わせです。ポテトサラダをつけて食べてもおいしいですし、割ってポテトサラダの中に入れてザクザクとした食感をプラスしてもいいのでおすすめです。

【付け合わせ編】ポテトサラダに合うおすすめおかず6選

①冷やっこ

ポテトサラダの付け合わせに冷やっこが非常によく合います。冷たいもの同士のポテトサラダと冷やっこですが、箸休めとしてもおかずとしても使えます。しょうゆとしょうがで食べてもポン酢でさっぱり食べても合います。以下の記事を参考にして豆腐の保存方法をしっかりと学んでおきましょう。

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②味噌汁

暖かいお味噌汁は、冷たいポテトサラダによく合う付け合わせと言えます。和風のお味噌汁はポテトサラダの味を引き出してくれるサイドメニューとなります。また、具によってはポテトサラダと重なってしまうものもあるので注意しましょう。

味噌汁のレシピ

③お浸し

ポテトサラダの付け合わせとしてお浸しがおすすめです。特に小松菜のお浸しはさっぱりしているので、ポテトサラダを食べている時の切り替えとして優秀です。簡単レシピもしっかりと覚えておきましょう。

小松菜のお浸しの材料

• 小松菜
• だしの素
• かつお節
• しょうゆ

小松菜のお浸しのレシピ

1. 1小松菜を塩茹でする
2. 2茹で上がった小松菜は冷水でしっかりと冷やす
3. 3小松菜を一口サイズにカットする
4. 4小松菜は水を切る
5. 5だしの素を少量のお湯で溶かし、しょうゆで味付けをする
6. 6小松菜をだしじょうゆに浸してかつお節をかけたら完成

④とんかつ

サクサクした食感の揚げ物と柔らかい食感のポテトサラダは噛み心地の違いを出してくれるため、飽きずに食べることが出来ます。また、豚肉のジューシーなとんかつとポテトサラダを一緒に食べることで、ポテトサラダがとんかつをまろやかにまとめてくれるのです。

とんかつのレシピ

⑤唐揚げ

前述した「とんかつ」同様に噛み心地の違いを楽しめるため、唐揚げもポテトサラダと相性抜群のおかずなのです。唐揚げを食べる際にレモンをかける人も多いですが、それによってまろやかな風味のポテトサラダにもレモンの風味が広がるため、スッキリとした味わいを楽しむことも出来ます。

唐揚げのレシピ

唐揚げは副菜としても優秀なので、様々な献立のサイドメニューとして活用されています。また、レシピも簡単なのでたくさん作る人が多いです。以下の記事では余ってしまった唐揚げのアレンジレシピを紹介していますので、そちらも参考にしてみてください。

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⑥春巻き

春巻きはポテトサラダの付け合わせとして優秀なおかずです。サクサクとした食感がポテトサラダにない食感なので新鮮さを感じさせてくれます。ぜひ簡単レシピを覚えてポテトサラダの付け合わせにしてください。

春巻きのレシピ

【副菜編】ポテトサラダに合うおすすめおかず7選

①卵焼き

卵焼きは、ポテトサラダを主菜とした時の優秀な副菜になります。好みで甘い卵焼きにしたりだしの利いた卵焼きにしてください。どちらも副菜としてぴったり合います。

おいしい卵焼きのレシピ

②ふろふき大根

おいしい味噌だれが嬉しいふろふき大根は、ポテトサラダの副菜とよく合います。味の全く違う2つが食事を飽きさせることなく楽しみを増やしてくれることでしょう。

ふろふき大根のレシピ

③マカロニグラタン

ポテトサラダの副菜としてマカロニグラタンをおすすめします。冷たいポテトサラダには暖かいマカロニグラタンでほっこりしましょう。クリーミーな味わいが食卓の物足りなさを補ってくれます。レシピも簡単なので覚えておくと便利です。

マカロニグラタンの材料

• 鶏肉
• バター
• 玉ねぎ
• 小麦粉
• 牛乳
• ブラックペッパー
• 塩
• コンソメ
• 生クリーム
• チーズ
• マカロニ

マカロニグラタンのレシピ

1. 1一口サイズにカットした鶏肉を油を引いたフライパンで炒める
2. 2鶏肉を取り除く
3. 3バターで玉ねぎのみじん切りを炒める
4. 4小麦粉を加えて軽く炒める
5. 5塩、コンソメ、牛乳、ブラックペッパーを加える
6. 6ふつふつする程度の火加減でとろみがつくまで煮込む
7. 7鶏肉と生クリームを加えたらグラタンソースの完成
8. 8グラタン皿にソースとチーズとマカロニを加えて焼けば完成

④カレー

カレーはポテトサラダの副菜としてよく合います。少量のカレーをルーだけにした場合には非常によく合う付け合わせや副菜として優秀なサイドメニューと言えます。特に辛いのが得意な人であれば辛口のカレーがポテトサラダにはおすすめです。

カレーのレシピ

⑤カルボナーラ

カルボナーラを副菜にするのは珍しいかもしれませんが、ポテトサラダの付け合わせや副菜としてぴったりな料理だと言えます。特に通常の3分の1の分量をおかずにする場合には、他のサイドメニューよりもポテトサラダに合うことが分かるはずです。

ポテトサラダを献立に選んだ時に、もう一品欲しいと感じた場合には、少量のカルボナーラをサイドメニューとして選んでみましょう。

カルボナーラのレシピ

⑥エビフライ

エビフライはポテトサラダの副菜にぴったり合うおすすめのおかずです。作り方も簡単でサクサク食感がポテトサラダの食欲をそそります。また、エビフライを食べる時はタルタルソースやソースを使いますが、ポテトサラダをエビフライを付けるのもおいしいですよ。

エビフライ

⑦餃子

餃子はポテトサラダの副菜におすすめです。しょうゆやポン酢で食べる餃子がポテトサラダのクリーミーさとよくマッチします。焼き餃子を副菜にしても水餃子を副菜にしてもポテトサラダには合うので好みの方を副菜にどうぞ。

餃子のレシピ

【サイドメニュー編】ポテトサラダに合うおすすめおかず4選

①目玉焼き

目玉焼きはポテトサラダにおすすめのサイドメニューと言えます。ポテトサラダの上に乗っけて食べる食べ方が特におすすめです。わざと黄身を割って食べてもいいですし、そのままポテトサラダをつけて目玉焼きを食べても合うので、好みの食べ方が選べるのも嬉しいです。レシピも簡単なので時間がない時に便利です。

目玉焼きの材料

• 卵
• 水
• 油

目玉焼きのレシピ

1. 1油を引いて温めたフライパンにたまごを割り入れる
2. 2水を少量加えて蓋をして蒸す
3. 3好みの焼き加減で完成

②麻婆豆腐

ポテトサラダのサイドメニューに麻婆豆腐はいかがですか？辛い麻婆豆腐がクリーミーなポテトサラダとよく合います。ポテトサラダと他にもう一品欲しい時に特におすすめのサイドメニューです。簡単に作れるので作り方もしっかりと覚えましょう。

麻婆豆腐のレシピ

③ニラの卵黄がけ

ニラの卵黄がけはポテトサラダによく合うサイドメニューとしておすすめです。レシピも簡単なので作り方を覚えたら箸休めとしてポテトサラダのサイドメニュー献立に取り入れましょう。

ニラの卵黄がけの材料

• ニラ
• 卵黄
• ゴマ油
• だしの素
• しょうゆ

ニラの卵黄がけのレシピ

1. 1ニラを茹でて一口サイズにカットする
2. 2だしの素を少量のお湯としょうゆで溶かして、ニラにかけてよく和える
3. 3卵黄を上にかける
4. 4ゴマ油をかけたら完成

④キムチ

キムチはポテトサラダによく合うサイドメニューです。辛いキムチとクリーミーなポテトサラダは相性抜群です。キムチは総菜で売られているので好みの分量だけを使うようにしましょう。

【もう一品の献立編】ポテトサラダに合うおすすめおかず3選

①コンビーフ

ポテトサラダとコンビーフは最高の組み合わせと言えます。コンビーフは缶詰で販売されているので、買いだめしてしておいて、ポテトサラダの献立の時にもう一品欲しい時はそのまま出して、ポテトサラダをアレンジしたい時にはコンビーフと混ぜて食べるのもおすすめです。

②きんぴら

ポテトサラダを主菜とした時に、献立にもう一品欲しいならばきんぴらがおすすめです。様々な料理のもう一品の献立に使われるきんぴらはポテトサラダのサイドメニューにも使えます。ポテトサラダの献立にもう一品欲しいと感じたならば簡単レシピのきんぴらを取り入れてみましょう。

きんぴらのレシピ

③ゴマ和え

ポテトサラダの献立の時にもう一品欲しい時にはゴマ和えがおすすめです。レシピも簡単でどんな献立のサイドメニューにも合うゴマ和えはポテトサラダとご飯との相性もばっちりです。ちょっとした箸休めにおすすめです。使う食材はほうれん草がおすすめです。

ゴマ和えのレシピ

【簡単レシピ編】ポテトサラダに合うおすすめおかず3選

①薬味豆腐

薬味豆腐はポテトサラダによく合うもう一品欲しい時の献立メニューです。レシピも簡単なので時間がない時にすぐに作れる薬味豆腐はちょうどいい箸休めとしてもおすすめです。

薬味豆腐の材料

• 豆腐
• 塩昆布
• ネギ
• 肉みそ
• 大葉
• ゴマ油
• しょうが
• とろろ昆布
• かつお節

薬味豆腐のレシピ

1. 1豆腐に塩昆布をかける
2. 2刻みネギ、肉みそ、大葉を乗せる
3. 3ゴマ油をかける
4. 4しょうがを乗せる
5. 5とろろ昆布、かつお節かけたら完成

②オクラ納豆

オクラと納豆をただ混ぜただけの簡単レシピは、ポテトサラダによく合います。ポテトサラダを献立に選んだ時にもう一品欲しいと思った時にはオクラ納豆を付け合わせにしましょう。ネバネバがポテトサラダとよく合います。

③酢の物

さっぱりとした酢の物はポテトサラダを食べる時の箸休めとしておすすめです。ポテトサラダばかり食べていると少々飽きてくることがあります。そんな時におすすめなのが、酢の物です。さっぱりとしているので、口の中をリフレッシュしてくれ、飽きを感じさせません。また、そのレシピも簡単なので手軽に作れます。

酢の物の材料

• 玉ねぎ
• 乾燥わかめ
• お酢
• 砂糖
• 塩
• しょうゆ
• きゅうり
• 大葉
• 白ごま

酢の物のレシピ

1. 1玉ねぎはスライスにしておき、わかめは戻しておく
2. 2ボウルに砂糖を加えて、少しずつお酢を足す
3. 3砂糖を溶かしながらドロッとしたらお酢を加えるのをやめる
4. 4少量の塩としょうゆを加えれば三杯酢が完成
5. 5玉ねぎとわかめときゅうりのスライスを三杯酢に混ぜる
6. 6千切りにした大葉を加える
7. 7白ごまを振りかけたら完成

【肉編】ポテトサラダに合うおすすめおかず4選

①生姜焼き

豚肉の生姜焼きはポテトサラダによく合います。豚肉の生姜焼きはポテトサラダの献立メニューにぴったり合います。ポテトサラダの他にもう一品欲しい場合には豚肉の生姜焼きを食卓に並べてみましょう。また、ボリュームが足りないと感じた時にも豚肉の生姜焼きはおすすめです。

生姜焼きのレシピ

②ハンバーグ

ハンバーグはどんな料理の付け合わせにも合いますが、ポテトサラダにもぴったり合います。物足りない時などにもう一品加えるメニューとしてもおすすめです。それだけではなく、ボリュームのあるハンバーグを作れば食卓の物足りなさを解消することができます。

小さめのハンバーグを作れば、たくさんは食べれないけれども品数は増やしたい場合には小さ目のハンバーグがおすすめです。ハンバーグのソースはどんなものでも合いますが、デミグラスソースが特におすすめです。

ハンバーグのレシピ

③野菜の肉巻き

野菜を豚肉で巻いた野菜の肉巻きは、ポテトサラダによく合うおかずとしておすすめです。使う野菜はアスパラやいんげんがおすすめです。彩で人参やキノコを使うと更に味もよくなります。箸休めとしても副菜としてもおすすめできるのでポテトサラダの献立の時には野菜の肉巻きも作りましょう。

野菜の肉巻きの材料

• 好みの野菜
• 豚肉スライス
• 塩コショウ

野菜の肉巻きのレシピ

1. 1肉巻きに使う野菜を軽く茹でる
2. 2野菜を肉で巻き、巻き終わりを下にして油を引いたフライパンの上に並べる
3. 3焼きながら塩コショウをかける
4. 4焼きあがったら完成

④回鍋肉

回鍋肉はポテトサラダによく合うおかずです。濃い味付けの回鍋肉が比較的あっさりしているポテトサラダとの相性が抜群です。ご飯のおかずにポテトサラダ以外で迷っている場合には回鍋肉を食卓に並べるようにするのがおすすめです。

回鍋肉のレシピ

【魚編】ポテトサラダに合うおすすめおかず2選

①煮魚

煮魚はポテトサラダによく合うおかずです。濃い目の味付けの煮魚がポテトサラダとの相性が抜群です。特に野菜やハムなどの肉はポテトサラダで摂取できますが魚の栄養素は摂取できません。そこでおすすめなのが煮魚です。魚の栄養素を摂取できるだけでなく、暖かい煮魚が冷たいポテトサラダとマッチします。

煮魚のレシピ

②カルパチョ

カルパッチョもポテトサラダによく合うおかずです。特にさっぱりとしているカルパッチョはポテトサラダの濃厚さとマッチします。相性が抜群なのでどんどん食が進む組み合わせと言えます。

カルパッチョのレシピ

ポテトサラダに合うおかずを知ろう！

ポテトサラダに合うおかずやサイドメニューなどを紹介してきました。今回の記事を参考にして、ポテトサラダを主菜とした時の副菜や付け合わせについてしっかりと知っておきましょう。