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ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイントは?

ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント①食べやすさを心がける

ロールサンド

ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント、1つ目は「食べやすさを心がける」です。ピクニックでは、レジャーシートの上に直接お弁当箱を広げることが多いですよね。口に運ぶまでにポロポロこぼれたりせず、手でサッとつまめるようなメニューがベストです。

また、たとえば唐揚げはひとくちサイズにしてピックをさす、炒り卵ではなく卵焼きにする、サンドイッチは1つ1つラップで包むなどなど、より食べやすくなるよう工夫してみましょう。

ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント②食欲をそそる彩り・盛付け

ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント、2つ目は「食欲をそそる彩り・盛り付け」です。普段の食事でも可愛い盛り付けやカラフルなプレートが出てきたら、「美味しそう!」と、味にも期待が膨らみますよね。お弁当も彩り豊かな内容にすることで、食欲もUPします。

どのようにしたいいかわからない…という人は、「青黄赤白黒(しょうおうしゃくびゃっこく)」という言葉を覚えておきましょう。これら5色を揃えることで、料理はより美味しく見えるのです(具体的な食材例は下の表を参照してくださいね!)

青黄赤白黒の食材例

青(緑) ほうれん草、きゅうり、レタス、ピーマン、ブロッコリーなど
卵、とうもろこし、かぼちゃ、レモン、バナナ、チーズなど
にんじん、トマト、イチゴ、りんごなど
白米、パン、うどん、キャベツ、白菜など
海苔、ゴマ、ひじき、ごぼう、昆布など

できるだけ5色すべて使いたいところですが、メニューによっては揃わない場合あるかもしれませんね。そんなときは最低限「緑」「黄色」「赤」の3色の食材を入れると、華やかに見えますし、栄養バランス的にも整ったものになります。足りない色は、お弁当箱の色やおかずケース、ピックなどで取り入れると可愛いですよ。

ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント③食べる量や好みを把握する

彼氏とデート

ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント、3つ目は「食べる量や好みを把握する」です。一般的に男性は女性よりも食事量が多めだったり、色んな種類を少しずつ食べるよりも、1つの料理をガッツリ食べたいという人が多いようです。あなたがお弁当を作ってあげたい彼氏はどんなタイプでしょうか。

また、食べ物の好き嫌いや味付けの好み(濃い味付けor薄味、甘い、酸っぱい、苦い)など、普段から彼氏の食事傾向をよく見ておきましょう。

ピクニックデートのお弁当の作り方|主食レシピ画像付き

ピクニックデートのお弁当主食レシピ①肉巻きおにぎり

ピクニックデートの主食のイチオシは、こちら「肉巻きおにぎり」です。お肉が嫌いな人でなければ、ほぼ間違いなく喜んでもらえます。梅干しや鮭、おかかなど基本の種の他に変わり種として用意しておくといいでしょう。味付けは市販の焼肉のタレを使えばより簡単にできますよ。

    材料(10個分)

  • ご飯(2合)   約700g
  • 豚バラスライス 500g
  • ●砂糖      大さじ4
  • ●醤油      大さじ2
  • ●生姜汁     小さじ1
  • 白ごま      お好みで
  • 大葉       お好みで

    作り方

  1. 1ご飯を食べやすい大きさに握る(お好みで白米に刻んだ大葉やゴマを混ぜる)
  2. 2握ったご飯に豚バラ肉を縦方向に1枚、横方向に1~2枚巻く。
  3. 3フライパンに油をしき、肉の巻き終わりを下にして中火で全体的にじっくり焼き色をつける。
  4. 4肉に火が通れば弱火に。●印の調味料を加え、照りが出るまで転がしながら焼いたら出来上がり。

ピクニックデートのお弁当主食レシピ②ハーフサイズの彩りおにぎらず

ピクニックデートに持って行きたいお弁当2つ目は、「おにぎらず」です。食べやすいだけでなく見映えもするので、おすすめです。ただ、作り方は簡単ですが、念のために1回は予行練習しておきましょう。汁気の少ない具材であれば、和・洋・中、ほぼ何でも美味しくできます。お花見やドライブデートにも!

    材料

  • ご飯  適量
  • 海苔  適量
  • お好みの具材

    作り方

  1. 1半分、または1/3サイズに海苔をカットし、全面に薄くご飯をのばす(端を1cmくらい残すと崩れにくく、きれいに仕上がります)。
  2. 2ご飯の表面に塩を薄く振る。
  3. 3左半分に具材を載せ、半分に折りたたんで出来上がり。ラップで全体を包んでお弁当箱に詰める。

ピクニックデートのお弁当の作り方|おかずレシピ画像付き

ピクニックデートのお弁当おかずレシピ①鶏のジューシー唐揚げ

男子に大人気のおかずと言えばこれ、から揚げ!ピクニックだけでなく、お花見デートやドライブデート、あらゆるシーンで食べたいと言われるメニューです。めんどうでも、揚げては引き上げる工程を繰り返すことで、お店で出てくるようなジューシーな唐揚げが実現します。

生姜醤油が定番ですが、カレー醤油、ニンニク塩、ナンプラーでエスニック風など、違った味を複数用意してもいいでしょう。ごくシンプルな味付けにして、色んなディップソースを用意するのもおすすめです。

    材料

  • 鶏もも肉  1枚(250g)
  • ●醤油   大さじ1(15cc)
  • ●砂糖   小さじ1(5cc)
  • ●酒    小さじ1
  • ●生姜汁  小さじ1
  • ●にんにく(すりおろし)小さじ1/2
  • ●塩・コショウ 少々
  • ●水    大さじ2
  • 片栗粉・小麦粉  適量
  • 揚げ油      適量

    作り方

  1. 1鶏もも肉をひとくち大に切り、●印を合わせた調味液に漬ける(30分以上~ひと晩)
  2. 2片栗粉と小麦粉を半量ずつ合わせておく。
  3. 3肉をもんで調味液を浸透させたら、粉をまぶす。
  4. 4180℃の油で1分30秒~2分ほど揚げたら一旦バットに取り出し、1~2分予熱で火を通す。
  5. 54の手順をもう一度繰り返したら、最後に10秒ほどサッと揚げて出来上がり。

POINT

味変ディップ5種

お弁当のおかずに唐揚げを持って行くなら味変ディップもご一緒に。「カレー粉+マヨネーズ」「ケチャップ+ソース」「ケチャップ(マヨネーズ)+粒マスタード」「味噌+マヨネーズ(お好みで刻んだ大葉)」「スイートチリソース(お好みで+マヨネーズ)」などとてもよく合います。ソース用のフタ付ミニカップが便利です。

ピクニックデートのお弁当おかずレシピ②コロコロ煮込みハンバーグ

ピクニックデートのメインおかずとして、ハンバーグも人気です。ただ、手順はけっして難しくないのですが、いざ食べてみたらパサパサであんまり美味しくなかった…なんてことはありませんか?

赤身と脂身のバランス、こね方、水分など失敗の原因はさまざまです。ハンバーグって意外と奥が深い料理なんです。でも、煮込みハンバーグなら心配無用!誰でも美味しくできますよ。前日に作っておき、味をしっかりなじませるのも美味しく作るポイントです。

    材料

  • 合いびき肉   300g
  • ○玉ねぎ     1/4個
  • ○卵       1個
  • ○パン粉     20g
  • ○牛乳      大さじ2
  • ○ナツメグ    少々
  • ○塩・コショウ  適量
  • ●ケチャップ  100ml
  • ●中濃ソース  50ml
  • ●白ワイン   80ml
  • ●砂糖     大さじ1/2
  • サラダ油    適量

    作り方

  1. 1玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで3分ほど加熱。冷ましておく。
  2. 2ひき肉は粘りが出るまでこね、玉ねぎと○印の材料をすべて入れてさらによくこねる。1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
  3. 3フライパンに油を熱し、成形したタネを並べる。強火で2分。焼き色が付けば裏返し、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。
  4. 4別の鍋に●印の材料を温める(弱火)。ハンバーグを入れ、フタをして10分煮込む。

ピクニック以外も役立つ外のデートで彼氏が喜ぶお弁当レシピは?

お花見・公園デートは彩り豊かでしっかり味のお弁当を(参考レシピと画像)

お花見や公園デートに「オープンいなり」はいかがですか?通常のいなり寿司は酢飯ですが、変わり種をいくつか揃えると見た目も華やかになります。五目ご飯やチャーハン、刻んだ漬物を混ぜ込んだご飯を詰めたり、生姜焼きや鮭フレークをトッピングしても美味しいですよ。

    材料

  • 油揚げ  8枚(味付け済)
  • 酢飯   1.5合(酢 30ml、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1弱)
  • トッピング  適量(鶏そぼろ、炒り卵、漬物、型抜き人参・ハム、鮭フレーク、ひじき煮、枝豆、青じそ、しらすなど)

    作り方

  1. 1耐熱容器にすし飯用の調味料を入れ、1分程度加熱。合わせ酢を作っておく。
  2. 2ご飯を炊いたら、合わせ酢を混ぜる(通常よりも気持ち少なめの水量で炊飯した方が酢飯に合います)。
  3. 3酢飯を大体でよいので等分し、軽く握って油揚げに詰める(揚げの端を内側に折り込むと仕上がりがキレイです)。
  4. 4お好みの具材をトッピングして出来上がり。

ドライブデートは片手でつまめるワンハンド弁当がお勧め(レシピ画像付き)

目的地でしっかりした食事を予定しているなら、小腹を満たす「ちょっとした軽食」を持って行きましょう。ドライブデートのお弁当と言うとおにぎりが定番ですが、運転中に片手で食べるならある程度しっかり握る必要があるため、1つ2つでもお腹いっぱいになってしまいます。

ロールサンドならそう重たくもありませんし、具がこぼれて車内を汚す心配もありません。定番の茹で卵やハム&チーズの他、彼氏の好みに合わせて色んな種類を作ってみましょう。

    材料

  • 食パン(サンドイッチ用or薄めにカットしたもの)   必要な分
  • マヨネーズ、バター、からしなど  適量
  • お好みの具材   適量(ゆで卵、ハム、チーズ、ツナ、揚げ物、きゅうり、レタスなど)

    作り方

  1. 1パンの表面にバター(具材によってはマヨネーズ、辛子マヨネーズ)を塗る。
  2. 2気持ち少なめにお好みの具をのせる(はみ出し防止のため、巻き終わりの部分は開けておく)。
  3. 3ラップに包んだら出来上がり。

POINT

ロールサンドをキレイに巻くには

パンをめん棒で軽く伸してから作業をはじめるとキレイな仕上がりになります。必ずしも必要な工程ではありませんが、このひと手間で巻いたときの表面のひび割れが軽減されるはずです。

可愛いけど男性には不評なお弁当やレシピは?

可愛いけど男性には不評なお弁当①自己満足弁当

料理する

可愛いけど男性には不評なお弁当、1つ目は「自己満足弁当」です。見映えするけれど味がイマイチ、味はいいけれど食べにくい、ボリューム不足…この3つが男性に不評な、いわゆる残念弁当の特徴と言えるでしょう。

あなたが好むお弁当と彼氏が食べたいお弁当は一致していないかもしれません。冒頭の『ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当のポイント』の中でご紹介したように、行き先に合ったメニューを選んだり彼氏の好き嫌いを把握しておくなど、何はさておき彼氏を喜ばせるという目的を見失わないようにしましょう。

可愛いけど男性には不評なお弁当②凝りすぎ弁当

色んな料理

可愛いけど男性には不評なお弁当、2つ目は「凝りすぎ弁当」です。たとえば近年流行りのキャラ弁当、フタを開けたときのインパクトは大!ですが、見た目に重点を置きすぎると味にまとまりがなくなってしまったり、食べにくかったりとピクニックに持って行くお弁当に適さない場合があります。

また、加工に凝るほど食材に触れる回数が増えるため、食中毒を起こすような菌が混入する可能性がないとは言えません。季節にもよりますが、遠出であればタコさんウィンナーや型抜き人参(後で火を入れて完成させるもの)程度がよいかもしれませんね。

美味しくて可愛いお弁当でピクニックデートを盛り上げよう

ピクニック、お花見、ドライブなど、シチュエーション別におすすめレシピ&画像をご紹介しました。彼氏に喜んでもらえそうなメニューは見つかったでしょうか。お弁当はできれば予行練習をしておきましょう。詰めるところまで1回でも予習しておけば、改善点や前日中に下準備できる作業なども見えてきます。

何より気持ちに余裕を持って作業できるので、本番は彼氏も大満足!の美味しいお弁当がきっと作れるはずですよ。きれいに詰めるコツが以下の記事に詳しく書かれています。今回の記事とあわせてこちらもぜひ参考にしてみてくださいね!

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