【人気】ベトナムコーヒーの美味しい飲み方は？おすすめのお店もご紹介！

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方は？

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方①コンデンスミルクを入れる

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ベトナムでずっと飲まれているコーヒーは、コンデンスミルクを一緒に入れて飲みます。濃厚なベトナムコーヒーにコンデンスミルクの相性が抜群で、絶妙な甘さが美味しくいただけると人気の飲み方です。

ベトナムコーヒーはバター、砂糖、カカオと一緒に深めに焙煎したコーヒー豆です。独特の香りとビターなベトナムコーヒーと、甘くてまろやかなコンデンスミルクとが絶妙に合わさって、一度飲むとクセになるかも知れません。

コンデンスミルクの入れ方は、あらかじめコンデンスミルクを耐熱性のグラス（またはカップ）のなかに入れておきます。それからステンレス製のドリッパーを置いて、コーヒーを淹れていくのです。ベトナム産の濃厚なコーヒーとコンデンスミルクとを混ぜて飲むと、美味しい飲み方となります。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方②上手に淹れる

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ベトナムコーヒーには、ステンレス製の専用のドリッパーがあります。このようなドリッパーで淹れるのですが、美味しく飲むために淹れる時のコツがあります。淹れる前に、耐熱性グラスにコンデンスミルクを入れておいてくださいね。

ベトナムコーヒーの上手な入れ方手順

1. 1中挽きくらいのコーヒーの粉をステンレス製のドリッパーに入れる。
2. 2ステンレス製のドリッパーの中蓋を閉める。（閉め具合で抽出時間が変わってきます。）
3. 3お湯は通常よりも少なめに使います。（エスプレッソくらい）
4. 4ドリッパーの穴の空いた中蓋の上から少量のお湯を注ぎます。（20秒くらい待ちます。）
5. 5残りのお湯を注ぎます。（抽出に5分から10分くらいかけます。）

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方③ヨーグルトを入れる

ベトナムコーヒーとヨーグルトの相性も抜群です。耐熱性のグラスにヨーグルトとコンデンスミルクを入れておきます。そしてよく混ぜ合わせます。そこにコーヒーを注いでシナモンを振りかけるとGOODな味になります。

ヨーグルトは、コーヒーよりも多めに入れると美味しいですよ。スイーツ感覚で楽しめます。また、コンデンスミルクとともにハチミツを入れても相性抜群です。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方④焼酎に入れる

麦焼酎とベトナムコーヒーの組み合わせもオススメです。夏はアイスコーヒーのようにゴクゴク飲めると評判です。カルーアミルクのようで美味しい飲み方です。

コーヒーに焼酎って意外な組み合わせのように思いますが、実は相性が良いのです。コーヒーとウィスキーを組み合わせてホットカクテルの「アイリッシュコーヒー」になったり、角砂糖にブランデーをしみ込ませて火をつけて、そのあとコーヒーに入れて飲む「カフェ・ロワイヤル」になったりと昔から親しまれています。

美味しいベトナムコーヒーの飲み方|一緒に食べたいおつまみ・お菓子は？

ベトナムコーヒーと一緒に食べたい①ケーキやスコーンとマフィン

ベトナムコーヒーはクリームチーズ入りのケーキ、バナナケーキ、スコーンやマフィンにもよく合います。忙しい朝の食事にも、お昼のランチタイムにも、一息つきたいティータイムの時にも、オススメの組み合わせです。

ベトナムコーヒーと一緒に食べたい②揚げ春巻き

ベトナム料理の後は、ベトナムコーヒーも定番ですが、一緒に食べるなら、揚げ春巻きが一番のオススメです。春巻きには、生春巻き、揚げ春巻き、蒸し春巻きがあります。ベトナムコーヒーとともにおつまみとしては、パリパリの揚げ春巻きがよく合います。

ベトナムコーヒーと一緒に食べたい③バインミー

ベトナムのバインミーは、ベトナムコーヒーとよく合います。バインミーは、ベトナムのサンドイッチのことで、長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパンに切り込みを入れて、ハーブ類や肉等をはさみます。ベトナムコーヒーと気軽に食べられるファーストファードです。

美味しいベトナムコーヒーが飲めるオススメのお店は？

美味しいベトナムコーヒーが飲めるお店①ベトナムちゃん

「ベトナムちゃん」は、ショップ名も親しみやすく、店内はカフェ風な落ち着いた空間です。ベトナム料理のお店で、大久保駅北口の路地裏にあります。若い女性に人気のお店です。ベトナムコーヒーは、アイスでもホットでも500円で美味しく飲むことができます。

美味しいベトナムコーヒーが飲めるお店②BUTTERFLYCAPHE

「バタフライカフェ」は、ベトナム料理のお店です。お手頃価格なおふくろの味と評判のカフェメニューがオススメです。ベトナムコーヒーとバナナケーキの相性も良いです。ベトナムコーヒーは550円ですが、ベトナムコーヒーのラテもメニューにあって600円でいただけます。どちらもお菓子付きが嬉しいです。

美味しいベトナムコーヒーが飲めるお店③ミ・レイ

「ミレイ」は、大田区蒲田にあるお店です。予約をしないと人気でなかなか入れませんが、予約で貸切りもできます。夜7時には満席になるので、2名からの予約をオススメします。1人の予約はできないそうです。本場の味が楽しめると評判です。

美味しいベトナムコーヒーが飲めるお店④コムフォーコピス吉祥寺店

「コムフォー吉祥寺」は、女性一人でも安心して食事ができる心地良いお店です。お洒落な空間でフォーをいただきながら、美味しいベトナムコーヒーがオススメです。ベトナムコーヒーは400円のお手頃価格で飲むことができます。コンデンスミルクの甘さを調節できるところも嬉しいですね。自分らしい飲み方ができます。

美味しいベトナムコーヒーが飲めるお店⑤チョップスティクス高円寺本店

「チョップスティクス高円寺店」は、本場の屋台風なお店です。生麺フォーが美味しいと人気です。生春巻きのセット等を食べた後に飲むベトナムコーヒーも評判で、オススメです。ベトナムの雰囲気も味わいながら、ベトナムコーヒーが美味しく飲めます。

美味しいベトナムコーヒーが飲めるお店⑥ペパカフェフォルクス

吉祥寺の井の頭公園のなかにある評判のペパカフェフォルクスです。ベトナムコーヒーのホットは600円で、アイスでも650円で美味しくいただけます。公園ののどかな心地よい風を感じながら飲むことができます。お天気の日にはテラス席がオススメです。癒されながら最高の飲み方ができますね。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方クチコミ

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方クチコミ①スイーツと一緒に

深みと苦味のあるベトナムコーヒーは、ティラミスなどのスイーツと一緒に、さらに美味しくいただくことができます。クリームチーズ系のスイーツがよく合うと人気です。焼きクリームチーズタルトやクリームチーズブリュレなども絶妙に合います。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方クチコミ②ラテアート

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ベトナムコーヒーは、濃厚なのでラテアートも楽しめますよ。ラテ・アートは本来、エスプレッソコーヒーの上でデザインしますが、ベトナムコーヒーもエスプレッソに負けず劣らずのコーヒーなので、ラテで楽しめます。ラテアートで楽しんだ後は、苦味と甘さがきてとても美味しいと評判です。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方クチコミ③ベトナムコーヒーフロート

ベトナムコーヒーとアイスクリームの相性もよくてコーヒーフロートにするのも人気です。ココナッツアイスを冷たいベトナムコーヒーに入れてもいいし、ホットのベトナムコーヒーに入れて飲んでも美味しいとクチコミで広がっています。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方クチコミ④やっぱり上手に淹れる

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なんといっても、独特のステンレス製のドリッパーで淹れるベトナムコーヒーですから、自分でも上手に淹れられたら最高ですよね。UCCさんが教えてくれている淹れる方法を引用してみました。

一杯分の目安は、コーヒーの粉12～15gに対し、お湯は120cc程度。金属製のフィルターは穴を開けただけになっているので、コーヒーは中挽き程度にし、細かく挽き過ぎないように注意しましょう。また、ベトナム式コーヒーに欠かせないのが練乳（コンデンスミルク）。こちらは一杯あたり、20～25gを目安にお好みで加えてください。コーヒーも濃厚なミルクに負けない濃いコーヒー液にしますので、フレンチローストなど深めに焙煎したものを使います。

引用 : コーヒーはUCC上島珈琲

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方クチコミ⑤エッグコーヒー

ベトナムコーヒーの新しい飲み方に、エッグコーヒーが話題になっています。卵黄とコンデンスミルクを混ぜ合わせてクリーム状に泡立てたものを、ベトナムコーヒーの上にのせるそうです。まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるみたいだと評判になっていますよ。

ベトナムコーヒー独自の文化

ベトナムコーヒーの豆

ベトナムのコーヒー豆は、ロブスタ種という品種です。ロブスタ種はアラビカ種より風味がおちるのであまり好まれていませんでした。しかしオランダ国内でロブスタ種が流行したことによって需要が広がりました。そしてベトナムはブラジルに次いで、世界第2位のコーヒー生産国となりました。

コーヒーに練乳を入れる

ベトナムコーヒーの飲用は国民の生活に根付いていて、“ベトナムコーヒー”という独自の文化に発展してきました。ベトナムではフルーツに練乳を合わせた飲み物が伝統的に親しまれてきたので、ベトナムコーヒーに練乳を入れるという飲み方“ベトナムコーヒー”が自然に誕生したようですね。

ベトナムコーヒーは豆の焙煎もドリッパーも違う

普通のコーヒーと違う点は、焙煎する時にバターと共にコーヒー豆をローストすることです。この焙煎方法は独自の文化で、甘くほろ苦い味のコーヒーとなります。そしてベトナム豆を最大限に引き出せるように、一般的な紙を使うドリッパーではなく、ステンレスやアルミ製のドリッパーで淹れるので紙フィルターは使用しません。

ベトナムコーヒーのステンレス製のドリッパーは、蓋がついています。蓋を開けると中蓋となる底に小さな穴がたくさんあいています。3層構造になっているため、お湯がなかなか落ちてきません。抽出に5分から10分程度の時間を使います。じっくり抽出するうえ注ぐお湯も少量で、コーヒーは濃厚でほろ苦い味になります。

世界で愛されるベトナムコーヒー

ベトナムは暑い国なので、アイスのベトナムコーヒーが人気です。ベトナムのカフェではお店に入るとまず、さっぱりとしたお茶が出てきます。そして次に甘くて濃厚なベトナムコーヒーをいただきます。これがベトナムコーヒーの最大に美味しい飲み方でもあるようです。

ベトナムコーヒーの豆はロブスタ種ですが、栽培においては病気に強く高級なアラビカ種より利点がありました。何よりも成長が早くて、栽培しやすいようです。高温多湿の気候でも低地でも栽培することができることや、植樹してから3年目で収穫ができることから世界で愛されるようになりました。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方を知ろう！

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一度は飲んでみたい！話題の気になる「ベトナムコーヒー」をご紹介してきました。濃厚で甘くて深みのある苦味が特徴のベトナムコーヒーはいかがでしたか。ベトナムコーヒーの美味しい飲み方、オススメのお店を参考にして、ライフスタイルを充実させてください。日本や世界で愛されるベトナムコーヒーを楽しんでくださいね。

ベトナムコーヒーの美味しい飲み方を紹介してきましたが、ベトナムコーヒーだけでなく、「紅茶」や「蜂蜜酒」、「赤ワイン」等の美味しい飲み方が紹介されている記事もあります。ぜひ、合わせてご覧ください。

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