水耕栽培とは？水耕栽培の魅力
水耕栽培とは①土を使わずに水と養分で植物や野菜を育てる方法
水耕栽培とは、土の代わりに水と養分を使って植物や野菜を育てる方法です。土を使用しないので耕したり水やりを行う手間が省けて管理も簡単なため、新しい作物の生産方法として世界的に注目されています。そう聞くと工場や農園での大規模なシステムを思い浮かべるかもしれませんが、自宅でも手軽に楽しめる方法なんですよ。
水耕栽培とは②植物や野菜が通常よりも速いスピードで生長する
水耕栽培とは生長スピードの速さが期待できる栽培方法だと言われています。実際に、土を使った方法に比べて1.5～2倍のスピードで植物や野菜が生長します。水耕栽培では植物や野菜にとって適切な環境を整えやすく、また根が伸びる際に土や土中の石などが障害になることもないので、伸び伸びと育ってくれるんですね。
水耕栽培とは③室内の少ないスペースでも家庭菜園ができる
土を使わない水耕栽培は水を入れる容器と種があればすぐに始められて広いスペースも必要としないため、屋内での家庭菜園に適した方法です。キッチンやシンク周りで野菜やハーブの栽培を行えば、料理をしながらすぐに収穫ができてとても便利な上に、ちょっとしたインテリアにもなって空間がおしゃれで明るい印象になります。
家庭菜園としての水耕栽培には容器や育て方に決まったルールはなく、工夫次第で様々なスタイルを楽しむことができます。下記の記事のようなペットボトルを使った方法が有名ですが、今回は家庭にある材料を使った手軽でおしゃれな水耕栽培の方法をいくつかご紹介しますので是非参考にしてみて下さい。
簡単にDIYできる水耕栽培の自作アイデア5選
簡単にDIYできる手作りの水耕栽培アイデア①台所用スポンジを使う
簡単に自作できる水耕栽培アイデア1つ目は、台所用スポンジを活用する方法です。適度な水分を含んでおける台所用スポンジは、切り込みを入れて種を植えれば発芽用のベッドになりますし、立方体にカットして透明な容器に入れればハイドロボールの代用にもなります。モノトーンなどのおしゃれな色のものがおすすめですよ。
簡単にDIYできる手作りの水耕栽培アイデア②お茶パックを使う
簡単に自作できる水耕栽培アイデア2つ目は、お茶パックを活用する方法です。お茶パックはハイドロボールやパーライトを入れてお気に入りのマグカップ内に2～3袋セットすれば、キッチンでの水耕栽培にピッタリの大きさになります。水替えの時も袋ごと持ち上げるだけなので、掃除やお手入れが楽ですね！
スポンジやお茶パックを用いた水耕栽培は、容器としてお気に入りのデザインのマグカップやグラスを用いることでおしゃれさも愛着も格段にアップします。素敵なデザインのマグカップやグラスは100均でもたくさん売られていますので、下記の記事を参考にしながらまずはコストをかけずに準備してみてはいかがでしょう。
簡単にDIYできる手作りの水耕栽培アイデア③製氷トレーを使う
簡単に自作できる水耕栽培アイデア3つ目は、製氷トレーを活用する方法です。トレーの1つ1つの区切りは、苗の育成ポットとして最適な大きさです。深さがあまりないため根を大きく張らせて長く育てるための容器にはあまり適しませんが、発芽～ベビーリーフまでといった短いサイクルでたくさん栽培したい時にピッタリです。
簡単にDIYできる手作りの水耕栽培アイデア④台所シンクのゴミ受けを使う
簡単に自作できる水耕栽培アイデア4つ目は、台所シンクのゴミ受けを活用する方法です。意外かもしれませんが網目状になっていて水切りの良いシンクのゴミ受けは、水耕栽培を行うのにピッタリの形状なんですよ。一回り大きな和風小鉢にセットすれば、見た目も可愛らしく水替えもゴミ受けを持ち上げるだけで簡単にできます。
簡単にDIYできる手作りの水耕栽培アイデア⑤お洒落なガラス花瓶を使う
簡単に自作できる水耕栽培アイデア最後は、お洒落なガラス製の花瓶を活用する方法です。水耕栽培に難しいイメージを持っている方は、まずは花瓶を使って観葉植物を育てることからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。フラスコ型の花瓶なら、根が成長するのに十分なスペースを確保できるのでしっかり育てられそうですね。
水の環境さえ整えておけば楽しめる水耕栽培は、工夫次第で家にある様々なアイテムを活用することができます。下記の記事では水耕栽培の自作キットとして定番のペットボトルのDIY方法をご紹介しています是非。色々と試しながら、自宅のインテリアにピッタリの育てやすいと思える水耕栽培キットを見つけて下さいね！
自作が苦手な人におすすめのおしゃれな市販の自作キット5選
おしゃれな市販の自作キット①水耕栽培ポット
おしゃれな市販の水耕栽培用自作キット1つ目は、水耕栽培ポットです。水替えしやすい上下2つに分かれる容器は、シンプルですがご紹介したペットボトルの自作容器の原型なので、水耕栽培のしやすさは抜群です。ヒヤシンス等の花の球根やサボテン、観賞用アボカドなど球形の種を水耕栽培で育てる際にも安定が良いですよ。
おしゃれな市販の自作キット②リビングファーム「育成ココベジキット」
おしゃれな市販の水耕栽培用自作キット2つ目は、リビングファームの「育成ココベジキット」です。ポットや肥料・野菜の育て方ガイドブックなど水耕栽培に必要なアイテムが全てセットになっているので、野菜作りが初めての人でも気軽に家庭菜園を始めることができます。何度も繰り返し使用できる点もとても経済的ですね！
おしゃれな市販の自作キット③水耕栽培キット「水畑ミニ」
おしゃれな市販の水耕栽培用自作キット3つ目は、「水畑ミニ」です。吸水用のペットボトルを挿し込んで使用するキットには根に新鮮な空気を送るためのエアポンプが付属しているので、元気な野菜を簡単に栽培することができます。同じ種類で育てるのは勿論、溝ごとに種類を変えれば家庭菜園の楽しみも増えそうですね！
おしゃれな市販の自作キット④U-ING「GreenFarmCube」
おしゃれな市販の水耕栽培用自作キット4つ目は、U-ING「GreenFarmCube 水耕栽培器」です。白色LEDが日光の代わりとなって、屋内でも野菜がすくすくと元気に育ってくれます。LED用のタイマーや給水のタイミングを知らせてくれる水位表示などもあるので初心者でも失敗なく育てられそうですね！
おしゃれな市販の自作キット⑤LEDプランター室内栽培セット
おしゃれな市販の水耕栽培用自作キット最後は、「LEDプランター 室内栽培セット」です。まるで観葉植物の鉢植えのようなスタイリッシュな容器には、生長速度に合わせて強さを調整できるLEDランプが付いています。発芽後の植え替えが不要な簡単ステップで、手間をかけずに家庭菜園を楽しみたい方にピッタリですね！
水耕栽培の始め方は？
水耕栽培の始め方①種から発芽させる
水耕栽培を始める方法として一般的なのが、市販の種を発芽させる方法です。家庭菜園に適した野菜やハーブの種は100円ショップやホームセンターなどで簡単に入手できます。種のベッドとなるスポンジなどの培地に十分な水分を含ませて種を植えれば、2～4日程度で発芽します。発芽する様子を観察するのも楽しみですね。
水耕栽培の始め方②使い終わった野菜を再生させる
発芽以外の水耕栽培を始める方法として人気なのが、使い終わった野菜を再生させる方法です。「リボべジ」とも呼ばれる再生野菜は、元手がかからずエコな屋内向けの栽培方法です。ネギや豆苗・クレソンなどは根の部分を捨てずに水に浸しておくだけで、数日後には再び葉の部分を収穫することができます。是非試して下さいね！
水耕栽培で育てやすい家庭菜園におすすめの野菜
水耕栽培で育てやすい家庭菜園におすすめの野菜①リーフレタスなどの葉野菜
屋内の水耕栽培で育てやすいおすすめの野菜1つ目は、葉野菜です。リーフレタスや水菜・蕪・小松菜などは栽培が簡単で、屋内でも比較的元気に育ってくれます。まだ葉が柔らかい状態で収穫すれば、ベビーリーフのサラダなどを楽しむことができますので、余った種をミックスして発芽させるのもおすすめですよ。
水耕栽培で育てやすい家庭菜園におすすめの野菜②ルッコラなどのハーブ野菜
屋内の水耕栽培で育てやすいおすすめの野菜2つ目は、ハーブです。キッチン周りの家庭菜園としてお馴染みのハーブは、水耕栽培でも簡単に育てられる種類が多くおすすめです。ルッコラやバジル、ミントやパセリなど、仕上げにちょっと添えれば味も見た目もおしゃれになるハーブが手を延ばせば収穫できるなんて素敵ですね！
水耕栽培で育てやすい家庭菜園におすすめの野菜③玉ねぎなどの根菜
屋内の水耕栽培で育てやすいおすすめの野菜の最後は、玉ねぎやニンニクなどの根菜です。根菜類は日持ちがする分、冷蔵庫の中でうっかり発芽してしまうことも多いですよね。そんな時はそのまま水耕栽培で育ててみてはいかがでしょう。伸びてきた芽は中華料理などの薬味として炒めて美味しく食べることができますよ。
冷蔵庫の中でうっかり発芽してしまった野菜は水耕栽培にチャレンジするのに最適ですが、出来れば無駄にすることなく上手に使い切りたいものです。そのためにも冷蔵庫の野菜室は綺麗に整頓して一目で何が入っているか分かるようにしておきましょう。是非下記の記事も参考にしながら、上手な収納を心掛けてみて下さいね！
自作の水耕栽培で気軽に家庭菜園を楽しもう！
様々な水耕栽培の自作方法をご紹介しましたが、チャレンジしてみたいものは見つかりましたか？水耕栽培は屋内で家庭菜園を行うための手軽な栽培方法なので、是非気軽にトライして美味しく安全な新鮮野菜やおしゃれな観葉植物の栽培を楽しんで下さいね！
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